Restaurante Mesón Despeñaperros, nuevo espacio gastronómico

Tras el impacto de la pandemia y casi un año cerrados, se presentó el mayor reto al que teníamos que hacer frente. Nos vimos obligados a asumir el rol, a ser valientes y a poner todo de nuestra parte para asegurar la supervivencia del El Mesón Despeñaperros.

Esta situación confirmó la importancia de tener un modelo sostenible, sólido financieramente y al mismo tiempo ágil, capaz de adaptarse en momentos de crisis. Sin olvidar lo decisivo de invertir en capital humano y en generar un ecosistema de trabajo de colaboración, compromiso y pasión. En esta nueva etapa, miramos al futuro con optimismo, ilusión y compromiso.