Menú micológico de temporada en Despeñaperros

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No cabe duda que Jaén es una de las zonas naturales más amplias de Andalucía, por esta razón los recursos naturales también están a nuestro alcance, y desde el Mesón Despeñaperros, hacemos de esos recursos productos que puedes disfrutar. ¿Eres aficionado a las setas? No te pierdas el evento micológico que hemos preparado el 3 de diciembre. 

Para complementar el evento micológico, hemos creado un menú micológico especial para acompañar este evento. El menú se estrena el día 3 de diciembre y estará disponible sólo en temporada de setas, durante los fines de semana, ya que trabajamos con productos de temporada. Si deseas probarlo, puede hacer tu reserva en el teléfono 953 664 100 o correo reservas@elmesondespenaperros.es comentando el menú micológico.

¿Quieres saber de qué se compone este menú micológico?

Menú micológico de temporada en Despeñaperros

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Se trata de 5 platos muy especiales cada uno con una seta como protagonista. En primer lugar encontramos al níscalo, una de las setas más demandadas por su sabor y que podemos encontrar en Despeñaperros.

Continuamos con la seta Porto Bello relleno y gratinado, una mezcla de sabores que Paco, nuestro chef hará que te sorprendas.

Seguimos con una elaboración casera de croquetas de boletus edulis, una de las setas más importantes en gastronomía.

El siguiente bocado tiene como protagonista la seta pleurotus ostreatus acompañada con una salsa de ibérico y un toque picante con guindilla.

Para finalizar el menú micológico, lo haremos con un risotto de setas mixtas y ralladura de trufa negra, que sin duda sorprenderá.

No olvidamos el postre, que será una elaboración especial con una tarta que llevará sorpresa, pues nos llevará a pensar en la naturaleza y las setas, aunque esto sí, con un bocado dulce.

Todo ello regado con una botella de vino tinto Racimo de Oro, de la Denominación de Origen Valdepeñas.

Un menú de la zona, de temporada y muy especial podrás solicitar al precio de 20€ por persona. Como promoción especial, en su inauguración y reservando el evento micológico, ruta en Despeñaperros + desayuno y taller de identificación de setas tendrá un precio de 15 €, lo que hace un total de 25 €, pues el precio del evento son 10 €.

Por último si deseas alojarte una o dos noches el día 2 o 2 y 3 de diciembre. El paquete tiene un descuento de 10 €, regalando la actividad micológica.

Los precios son: 40 € por persona en habitación doble por una noche. Incluye alojamiento y desayuno, evento micológico + menú especial. O bien, dos noches, por sólo 60 € con los mismos servicios más con un día más de alojamiento y desayuno.

¿Te lo vas a perder?

Ya sea para una escapada micológica, asistir al evento o degustar el menú de temporada, te esperamos en el Mesón Despeñaperros, con la oferta que más se ajuste a tus necesidades.

Para más información y reservas, puedes contactar en el 953 664 100 o reservas@elmesondespenaperros.es